片折

一枚板のカウンター8席のみの静謐な空間で、凛とした緊張感に背筋が伸びるという声が多い。浅野川沿いの町家の風情、清潔に保たれたカウンター、季節の設えや骨董の器を挙げる声も。張り詰めすぎず大将と女将の笑顔で和むという評も目立つ。冬は蝋燭の灯りで始まる演出も印象に残るとの報告。

大将・女将・弟子が一丸となったホスピタリティを絶賛する声が非常に多い。着席時の熱いおしぼりで首を温め、続いて冷たいおしぼりを出す導入や、弟子のきびきびした所作と掛け声、送迎や打ち水などの気配りが評判。カード端末を木箱で運ぶ、畳コースターを添えるといった細やかな心遣いや、大将の謙虚で温かな人柄への言及も目立つ。

コースはおおむね4〜6万円、蟹や松茸の時期は6〜8万円台、10万円超の会計報告も。「少し高い」「自分へのご褒美」としつつ、遠方から通う価値があるという声が多い。一方で味・接客に比べコスパの評価を低めに置く投稿も複数見られる。