成生

浅間神社に隣接し、太田道灌ゆかりとされる500年超の日本庭園を望むカウンター8席の空間。2021年に現在地へ移転し、待合室や食後の茶室、庭のライトアップや池に映る景色を称える声が多い。凛とした緊張感がありつつ落ち着けるとの評が目立ち、木造平屋の設えや清潔感も好まれている。

大将の志村剛生をはじめスタッフのもてなしを高く評価する声が多い。食材や技法を丁寧に説明し、揚げの所作や障子を開ける演出などライブ感を楽しめるとの評が目立つ。帰りの電車時刻を尋ねて提供ペースを調整したり、客の好みを覚えているといった細やかな気配りに触れる声もある。

おまかせコースは約4万円、ペアリング付きで6万円台、酒を含む会計は5〜8万円台という報告が多い。天ぷらとしては高額との認識が共通しつつ、食材と技術、空間を含めた体験に見合う価値があるとの声が大勢を占める。数年に一度のご褒美と位置づける人もいる。