啐啄 つか本

L字カウンター7〜8席のみの静謐な和空間で、京都・祇園らしい落ち着きを評価する声が多い。撮影・メモが不可のため料理に集中できるという受け止めが目立つ。常連中心で客層が上品・年齢層が高く、静かに食事できるという指摘も。赤提灯と古民家が連なる街並みの風情にも触れる声がある。

塚本大将の人柄を称える声が非常に多い。腰の低さ、優しい笑顔、柔和なもてなし、料理の丁寧な説明、程よい距離感を評価する。弟子や若いスタッフの対応も温かいという声。値上げをせず昔からの客を大事にする姿勢に触れる報告もあり、もてなし全体を理想的とする評価が目立つ。

3万円台前半で一流の料理を楽しめるとして、コスパを高く評価する声が大半。物価高でも値上げを控え良心的という指摘が目立つ。25000〜37000円という報告が多い一方、酒を含めると4〜5万円台になる回もある。現金のみという声にも留意。