くるますし

吉野檜の一枚板カウンター八席ほどの、茶室を思わせる凛とした空間。コンクリート打ちっ放しの外観と対照的に、内部は白木基調で落ち着くという声が多い。遠方や海外からの客が集うライブ感と、握りごとに寿司台を拭き上げる清潔さも評価される。

若い大将は謙虚で丁寧、食材や仕込みを的確に説明し、話しかけ過ぎない距離感が心地よいという声が大勢。弟子四〜五名との連携やスウェーデン出身の多言語スタッフの対応も好評。先代である父の軽妙なトークが場を和ませるという言及も多い。

おまかせ一本で二万七千五百円+サービス料が基準、飲んで会計三〜四万円台という報告が中心。地方としては高めだが、東京なら五万円超の内容でコスパは良いと納得する声が大勢。追加注文をつい重ねてしまうという感想も多い。