兄弟寿し

2023年に鍋茶屋通りへ移転した数寄屋造りの一軒家で、白木一枚板のカウンター8席と中庭を望む空間。凛とした清潔感と高級感、木の香りや天井の高さ、調度の美しさを称える声が目立つ。移転で広くなり洗練されたという評価が多く、当初は緊張するが居心地は良いとの感想も。

本間大将が一品ごとに産地や仕事を丁寧に解説し、気さくな人柄で場を和ませると好評。店頭での出迎えや外までの見送り、左利きへの配慮など気配りも評価される。統率された弟子や女性スタッフのチームワークと活気ある接客を挙げる声も多い。

この内容で総額3万円前後は東京では有り得ないと、コスパの高さを繰り返し称える声が大勢。おまかせ一本の価格やレアな地酒も良心的との評価が多く、遠征の交通費を含めても割安という意見も見られる。