新宿南口の老舗もつ焼き。店名に反し豚もつと牛が主役で、半生に焼いたレバーや上シロ、名物ピーマンの肉詰めを絶妙な火入れで供する点に絶賛が集まる。大将おまかせコースはボリュームが大きく、コスパも高いとの声が多い。一方、混雑時は提供が遅れ注文が飛ぶことがあるという指摘が複数あり、賑やかで席が近い点も含め落ち着いて食べたい向きは時間帯選びが要る。会計は現金のみ。
夜 ¥8,000〜¥9,999
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総合・2,939件
評価の分布
名物の豚レバーは表面だけ炙った半生で、臭みがなくとろける食感と評され、追加注文する人が多い。とろりとした上シロ、牛豚鶏を合わせたつくね、発祥とされるピーマンの肉詰め、シャトーブリアン等のステーキ、キャビアおにぎりや〆の雑炊・にゅうめんまで満足の声が続く。豚もつと牛が中心で鶏はほぼ出ないという指摘が定番。
ごく一部に、価格ほどの感動はなく普通という声や、つくね・ピーマン肉詰めのにんにくが強いという指摘がある。
評点199件:★5 34%★4 62%★3以下 4%
外観は高級感があるが、店内は1階2階を使う大箱で常に満席に近く、活気にあふれ賑やかという描写が多い。カウンター中心で席間隔が狭く、隣の声が聞き取りづらいこともある。昭和レトロな雰囲気や炭火の煙、外国人客の多さを楽しむ声がある一方、静かに落ち着いて食べる店ではないという受け止めが目立つ。
冷房が効かず暑い、入口付近は冬に冷気が入り寒いという声が少数ある。
評点198件:★5 20%★4 59%★3以下 21%
スタッフは気さくで活気があり、苦手な食材の確認や滞在時間への配慮を評価する声が多い。威勢の良い大将や一生懸命な若手の接客に好印象を持つ人も目立つ。一方で混雑時は対応が追いつかず、注文が抜ける・提供順が乱れるという報告が複数あり、ラストオーダーを聞かれなかったという声もある。
新人が多く質問に答えられない、注文ミスに謝罪がなかったという指摘が一部にある。
評点198件:★5 23%★4 54%★3以下 23%
8,000〜12,000円前後のおまかせで多品目の豚もつや和牛ステーキを楽しめ、量と質を考えれば納得、むしろ破格でお得という評価が多い。1人1万円前後で希少部位を堪能できる点にコスパの良さを挙げる声が目立つ。
焼きとんとしては高い、価格と味が釣り合わないと感じたという少数の声もある。
評点195件:★5 23%★4 56%★3以下 21%
混雑してくると提供が遅くなり、最初の数品の後しばらく来ない、コース完了まで数時間かかったという報告が複数ある。客を入れすぎて回っていない、オペレーションが追いつかないという指摘も目立つ。一方、早い時間や空いた時間帯はテンポ良く出たという声もあり、時間帯による差が大きい。
おまかせコースは品数が多く、腹パンで〆までたどり着けないという声が非常に多い。少食の人や量を抑えたい場合は特選コースなど下のコースを勧める意見が目立つ。予約時に量や希望時間を伝えると調整してくれたという報告もある。
量が多すぎて締めやデザートまで食べきれなかったという声がある。
FinDine運営調べ
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