ハイライト
総評
「今半」唯一のしゃぶしゃぶ専門店で、看板の牛タンしゃぶしゃぶを絶賛する声が圧倒的。薄切りのタンを豆苗と合わせ8〜10種の塩で味わうスタイルが人気で、黒豚や霜降り和牛、こだわり野菜、〆の中華麺まで満足度が高いという報告が多い。食べ方を丁寧に教える接客は概ね好評だが、説明が丁寧すぎると感じる声や支払いが現金のみで不便との指摘もある。
The Tabelog Award
3年連続夜 ¥20,000〜¥29,999
電話・外部予約
「今半」唯一のしゃぶしゃぶ専門店で、看板の牛タンしゃぶしゃぶを絶賛する声が圧倒的。薄切りのタンを豆苗と合わせ8〜10種の塩で味わうスタイルが人気で、黒豚や霜降り和牛、こだわり野菜、〆の中華麺まで満足度が高いという報告が多い。食べ方を丁寧に教える接客は概ね好評だが、説明が丁寧すぎると感じる声や支払いが現金のみで不便との指摘もある。
夜 ¥20,000〜¥29,999
電話・外部予約
総合・401件
評価の分布
名物の牛タンしゃぶしゃぶを絶品とする声が突出。薄いタンを豆苗と一緒にさっと湯にくぐらせ、にんにく・レモン・梅・柚子・バジルなど8〜10種の塩で味変しながら味わうスタイルが好評。黒豚や近江牛・米沢牛の霜降りロースも柔らかいと評判で、新鮮なこだわり野菜や塩・担々麺の2種の〆まで満足という報告が多い。
黒豚が分厚く硬めだった、ポン酢が好みでないという声や、コース量が多く食べきれないという報告が一部ある。
評点30件:★5 40%★4 53%★3以下 7%
店は地下1階でこじんまりとした32席ほど。落ち着いた和モダンの空間で高級感があり、ゆったり座れて料理に集中できるという声が多い。にぎやかな時間帯もあるが、老舗らしい上質な雰囲気を評価する報告が目立つ。
席の間隔が狭く隣の会話が聞こえる、個室はない、想像よりチープ、入口カウンター周りが雑然としているという指摘が一部ある。
評点30件:★5 23%★4 47%★3以下 30%
スタッフが食べ方や火の通し方を丁寧に説明し、最初の一枚を実演してくれる接客が好評。素材へのこだわりを語る姿勢や細やかな気配りを評価する声が多く、呼べばすぐ来てくれる対応も好印象という報告がある。
説明が丁寧すぎて連れとの会話に集中しづらい、押し付けがましいと感じるという声が複数ある。
評点30件:★5 30%★4 53%★3以下 17%
価格は高めだが、素材やサービスを踏まえ妥当・また来たいと納得する声が多い。コースは1万2千円前後が中心で、量も質も満足という報告が目立つ。一方でコロナ前より値上がりしたという言及もある。
支払いが現金のみで不便・カードを使えるようにしてほしいという声が複数ある。
評点30件:★5 20%★4 50%★3以下 30%
会食や接待、誕生日・記念日などの特別な日に利用したという報告が多い。上質な肉と落ち着いた雰囲気で安心して使える名店という評価で、家族利用やデートにも向くという声もある。
内装が想像よりチープで接待には向かないと感じた、静かな会食や記念日には個室のある店の方が無難という声もある。
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