麻布十番の路地裏ビル2階にある天ぷらの名店。新規予約は基本不可で、予約枠を持つ常連の紹介や招待でしか入れない超予約困難店として知られる。和食出身の笠本大将が紅花油で揚げる衣の軽い天ぷらは胃もたれしないと評価する声が非常に多く、名物のシャトーブリアン大葉巻きや豚チーズ、美しい八寸、季節替わりの食材が支持を集める。大将の温かい人柄も大きな魅力。一方で一人5〜6万円を超える価格帯で、量や油の状態を気にする声も一部ある。
夜 ¥40,000〜¥49,999
電話・外部予約
総合・414件
評価の分布
軽い衣で油切れがよく胃もたれしないと評価する声が圧倒的に多い。紅花油(一番搾り)を使い素材の水分と旨味を閉じ込める火入れが高評価。名物のシャトーブリアン大葉巻きや追加の豚チーズ、雲丹の海苔巻き、鮑の肝ソース、日本料理仕込みの美しい八寸が定番。松茸・白トリュフ・香箱蟹・稚鮎など季節食材や締めの天丼・天茶も好評。
半生に揚げた鰆の食感が好みに合わなかった、後半に出た天ぷらの油の状態が気になったという声が少数ある。
評点52件:★5 81%★4 19%★3以下 0%
白木のL字カウンター(10〜12席)を中心とした落ち着いた和の空間で、席間隔がゆったりし高級感と清潔感があるという声が多い。目の前で大将が揚げるライブ感、静謐さと肩肘張らない空気の両立が好評。入口に待合室があり天候を問わず待てる点も評価される。
港区らしい客層が気になりリラックスしづらいという声や、一斉スタートで時間に縛られるという声が少数ある。
評点52件:★5 73%★4 27%★3以下 0%
笠本大将の温かく気さくな人柄を絶賛する声が圧倒的に多い。程よい距離感の会話やトークの面白さ、吉兆時代や天ぷらの話が場を和ませると評判。常連と初来店客を分け隔てなく迎える姿勢やスタッフのさりげない気配りも高評価で、居心地の良さを店の魅力に挙げる人が多い。
大将が忙しそうに見えたという声がごく一部ある。
評点52件:★5 75%★4 25%★3以下 0%
一人あたり5〜6万円、ドリンク込みで6〜8万円、時に10万円を超える高価格帯。それでも味・技術・サービスを踏まえ納得感が高い、また来たいと評価する声が多い。ドリンクは価格の割に良心的という声もある。
5万円を超える割に期待を下回り物足りなかったという低評価や、コスパは何とも言えないという声も一部ある。
評点52件:★5 52%★4 38%★3以下 10%
新規予約は受け付けておらず、予約枠を持つ常連の紹介や招待でしか入れない超予約困難店との言及が大多数を占める。食べログGold・天ぷら百名店の常連で、席を譲ってもらいやっと訪問できたという声が目立つ。17時半と20時半の二部制・一斉スタートとの記載もある。
一斉スタートで時間厳守のため、自分のペースと合わせにくいという声が少数ある。
日本酒(田中六五・而今・来福など)やグラスワイン、シャンパーニュの品揃えが良いという声がある。名物のシャトーブリアンや豚チーズには赤ワインやシャンパーニュを合わせたくなるという指摘が複数。レモンサワーやハイボール、薬膳ジンジャーエールなどノンアルコールでも楽しめたという声もある。
評点45件:★5 60%★4 36%★3以下 4%
紹介・常連のお客様が中心のお店です。
FinDine運営調べ
この目安は、読者の報告で確かになります。
■ 営業時間 17:30〜、20:30〜2部制 ■ 定休日 不定休