広尾・西麻布のビストロ。長谷川北斗シェフがワンオペで調理から接客・ワイン提供までこなす。フランス修行仕込みの引き算調理で、蟹のリゾットとフライパンだけで火入れする三田牛ステーキが二枚看板。良心的なワインと合わせてコスパを評価する声が非常に多い。一方で新規予約はほぼ不可の紹介制、味付けがやや濃い・メニューが通年ほぼ固定という指摘も一部にある。
夜 ¥40,000〜¥49,999
電話・外部予約
フレンチ
ビストロ
総合・416件
評価の分布
蟹のリゾットと三田牛のステーキを二枚看板に、キャビアのブリニ、魚のベニエ、三田牛のカルパッチョが定番。バターやソースを抑えた素材重視の引き算調理で、フライパンだけで仕上げるステーキの火入れを絶賛する声が突出して多い。蟹のリゾットは濃厚ながら重すぎず飽きないと評判。
味付けがやや濃い、ステーキの脂で胃にもたれたという声や、通年ほぼ同じ構成で季節感に乏しいと惜しむ声も少数ある。
評点73件:★5 82%★4 18%★3以下 0%
赤い壁に重厚な鏡と大きな窓を配した、シェフ自ら手掛けた内装。カウンター2席とテーブル1卓のみの小規模で、隠れ家的でアットホーム、友人宅に招かれたようと評する声が多い。落ち着いたBGMと相まって寛げる、非日常を味わえる空間との評価。
評点73件:★5 58%★4 41%★3以下 1%
調理・サーブ・ワイン提供までシェフ一人でこなすワンオペながら、提供のテンポと間合いが的確と絶賛する声が非常に多い。フランス修行時代の逸話や料理・マナーの話を目当てに通う常連も多く、気さくな人柄と客をよく見た細やかな気配りを評価する。
評点73件:★5 67%★4 33%★3以下 0%
料理のみなら1万〜1万5千円程度で、この内容なら安すぎるとコスパを絶賛する声が目立つ。ワインも希少な銘柄が良心的価格で、持ち込み料もかからないとの報告。2026年からコースを1万5千円に値上げしたとの言及もあるが、それでも割安感ありとの評価。
総額はワイン次第で大きく上振れし、絶対額では高くなる・コスパは判断不能という声もある。
評点73件:★5 70%★4 29%★3以下 1%
新規予約はほぼ受け付けず、常連の紹介や貸切会経由でしか入れないとの声が大多数。予約は1年から2年待ち、1日1組・最大8名程度という報告もある。念願かなって訪問できたと喜ぶ声が多く、入店ハードルの高さが繰り返し語られる。
人によっては新規でも受けてもらえたとの声もわずかにある。
ワインの品揃えの豊富さと良心的な価格を評価する声が多い。ボトルを10種ほど並べて選ばせる方式で、予算と好みを伝えればシェフが最適な一本を提案。シャンパーニュやブルゴーニュを中心に希少銘柄も揃い、料理との相性の良さを絶賛する。
ワインリストらしいメニューはなく、詳しくない場合はシェフに任せる方が無難との声がある。
評点68件:★5 68%
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※ L.O. 02:00