薪鳥新神戸

正面に大きな薪の焼き台を備えたカウンター主体の造りで、炎と煙を眺めるライブ感と特別感を評価する声が多い。移転後は席が広がりパーソナルスペースも十分との指摘もある。薪の香りが漂う落ち着いた空間で、料理に香りが移る一方、服には匂いが付きにくい点を好む声もある。

皿をこまめに替えるなどの細やかな気配りや、笑顔でテキパキとした対応を評価する声が目立つ。スマホ置きがコードレス充電器になっている点を挙げる声も複数ある。古川大将はソムリエ資格を持ち、料理の説明や酒の提案も丁寧との報告がある。

コースは2万〜3万円台と安くはないが、希少性や食材、火入れ、空間を踏まえれば満足度が高く価値があるとの声が大勢。たくさん食べても2万円台で収まり良心的との評価もある一方、量がやや控えめと感じる声も一部に見られる。