夜 ¥30,000〜¥39,999
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総合・364件
評価の分布
クラシックなフレンチを基調に、素材の持ち味を引き出す料理と評価する声が多数。特に凝ったソースと肉・魚の火入れの見事さを挙げる声が目立ち、フォアグラのポワレ、金華豚のココットロースト、ジビーフや蝦夷鹿、鮑のフリット、スフレなどが繰り返し好評。和の食材や旬を取り入れた構成も支持される。
デザートやプティフールは料理に比べ弱いという声が複数。飛び抜けた皿がなくぼやけて感じる、鴨や鹿がレア気味で臭みが気になったという声も一部ある。
評点59件:★5 32%★4 63%★3以下 5%
白やグレーを基調とした清潔感のある落ち着いた空間で、こじんまりとした店内にカウンターとテーブル席がある。オープンキッチンでシェフの所作を眺められる点や、堅苦しくないアットホームな空気感を心地よいとする声が多い。席間隔にゆとりがあるという評価もある。
常連客の話し声が大きく騒がしかったという声が複数。グランメゾンより街場のビストロ風で高級感に欠けるという指摘も一部ある。
評点59件:★5 19%★4 78%★3以下 3%
シェフの気さくで温かな人柄を挙げる声が非常に多く、料理の説明やカウンター越しの会話、エレベーターまでの見送りが好評。記念日にはオルゴールやメッセージプレート、記念写真のプリントといった心配りも喜ばれている。堅苦しくないもてなしを評価する声が目立つ。
若手・アルバイト風スタッフの接客や料理説明の棒読みが気になったという声が複数ある。皿を下げる間合いや水の補充など細部に物足りなさを感じたという声も一部ある。
評点59件:★5 20%★4 75%★3以下 5%
銀座の一等地かつミシュラン一つ星ながら、ランチはおおむね1万円前後で品数も多く、コスパの高さに驚く声が圧倒的。バーゲンプライスや企業努力といった表現で称賛される。ディナーやペアリングを含めても価格に納得という声が多い。
グラスシャンパンは銀座価格、ペアリング4杯で6600円は割高という声も一部ある。期待が高すぎて価格ほどの感動はなかったという声もわずかにある。
評点59件:★5 25%★4 69%★3以下 6%
訪問の多くがランチ利用で、1万円前後で品数の多いコースを楽しめる点を高く評価する声が多い。昼でも夜のディナーコースを注文できる点を嬉しいとする声もある。昼夜で価格差があり、ランチの割安感を挙げる声が目立つ。
休日のランチは特に予約が取りにくいという声が複数ある。
料理に合わせたワインペアリングを楽しむ声が多く、フランス各地のワインとの相性の良さが好評。アルコールが飲めない人向けのティーペアリングも用意され、珍しいお茶が新鮮と喜ぶ声もある。シェフがアンバサダーを務めるシャンパーニュCOLLETも度々登場する。
ペアリングの内容や料理との相性が期待ほどではなかったという声、量が多め・割高という声も一部ある。
評点54件:★5 24%★4 65%
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※ L.O. 13:30 ※ L.O. 19:30 · 定休日: 第3火曜