蓮 三四七

看板のない入口から地下へ下る隠れ家的な造り。七席前後のカウンターと個室があり、ししおどしや水の音が流れる静かで落ち着いた空間を好む声が多い。入口には鯉が泳ぎ、銀座の喧騒を忘れられると評判。ただし清潔感については、水回りが気になったという声が一部にある。

店主三科氏の優しく気さくな人柄を挙げる声が非常に多い。カウンター越しに料理や食材、業界話を丁寧に解説し、緊張せず食事を楽しめると好評。女将やお弟子さんの気配りも評価され、トラブルにも嫌な顔をせず対応したという報告もある。ホスピタリティ全般に満足する声がまとまっている。

コースは四〜五万円前後、飲むと二人で九〜十一万円に達したという報告が並ぶ高級店。三万円台のコース記載もある。素材と技術に見合う満足度として納得する声が多い一方、石川グループの他店より高く感じた、値段に見合うかはさておきという声も一部にある。