ハイライト
総評
ミシュラン二つ星(かつて三つ星)の日本料理店。奥田透氏による季節感を映した正統派の和食を評価する声が大半で、活きた鮎を1時間かけ炭火で焼く鮎、身の分厚い関西風の天然大鰻、洗練された器使いが名物として繰り返し挙がる。店主の気さくな人柄と説明も好評。一方、絶対額の高さや、量が少なめ・突出した感動には欠けたという声も一部にある。
The Tabelog Award
5年連続夜 ¥40,000〜¥49,999
電話・外部予約
ミシュラン二つ星(かつて三つ星)の日本料理店。奥田透氏による季節感を映した正統派の和食を評価する声が大半で、活きた鮎を1時間かけ炭火で焼く鮎、身の分厚い関西風の天然大鰻、洗練された器使いが名物として繰り返し挙がる。店主の気さくな人柄と説明も好評。一方、絶対額の高さや、量が少なめ・突出した感動には欠けたという声も一部にある。
夜 ¥40,000〜¥49,999
電話・外部予約
総合・447件
評価の分布
季節の食材を活かした正統派の日本料理を高く評価する声が多い。名物は活きた鮎を1時間かけ炭火で焼く鮎の炭火焼きと、身の分厚い天然大鰻の蒲焼き。椀物の出汁、尾崎牛、蟹、鮑、そして一皿ごとの器の美しさも繰り返し称賛される。
高級食材のわりに突出した感動はなかった、味が物足りない、肉の器が冷めていた、鮎の後の料理が地味という声が一部にある。
評点18件:★5 61%★4 33%★3以下 6%
銀座のビル内、樹齢七百年ともいわれる檜の一枚板カウンターと、生花や器を飾った凛とした和空間を評価する声が多い。落ち着いた明るい店内で、緊張感がありつつ居心地は穏やかという評。カウンター8〜10席のほか個室も複数ある。
客の大半が外国人だった回があるという報告が複数ある。
評点18件:★5 56%★4 44%★3以下 0%
店主奥田透氏の気さくで物腰柔らかな人柄、料理や季節・縁起物についての説明を高く評価する声が非常に多い。日本文化の話や法話が楽しいという評も。外国人向けに英語対応や紙芝居風の説明を用意する点も好印象。ソムリエも在籍する。
カウンター内の黒服の存在が落ち着かなかったという声が一件ある。
評点18件:★5 61%★4 33%★3以下 6%
絶対額は高いが価値があるという評が中心。夜のおまかせは4万円台が多く、昼は2.7〜3.3万円と割安。値段の割に食材の多様性と質が良いという声もある一方、価格に見合うかは意見が分かれる。
4万円超のコストに量や満足度が見合わないという厳しい声が一部にある。
評点18件:★5 39%★4 44%★3以下 17%
日本酒(磯自慢・伯楽星など)、ワイン、シャンパンと品揃えが豊富で、ソムリエによる提案もある。名物の鮎の炭火焼きに黒ビールを合わせる提案が繰り返し語られ好評。生ビールやノンアルスパークリングを選んだ報告もある。
評点18件:★5 28%★4 72%★3以下 0%
この店の空席事情は、まだ誰も記していません。あなたの一票が最初の目安になります。