ハイライト
総評
銀座の正統派江戸前寿司として百名店に選ばれる常連店。久兵衛出身の大将が握る。トリュフをのせたヒラメなど遊び心あるつまみと、赤酢・白酢を使い分けた大ぶりの握りを高く評価する声が多い。とくにマグロや中トロ、ブリのしゃぶしゃぶ、カニクリームコロッケの評判が高い。静かで居心地がよく、二回転制を取らず予約しやすい点も好評。一方でカウンターの隣客が気になったという声もある。
The Tabelog Award
6年連続夜 ¥40,000〜¥49,999
電話・外部予約
銀座の正統派江戸前寿司として百名店に選ばれる常連店。久兵衛出身の大将が握る。トリュフをのせたヒラメなど遊び心あるつまみと、赤酢・白酢を使い分けた大ぶりの握りを高く評価する声が多い。とくにマグロや中トロ、ブリのしゃぶしゃぶ、カニクリームコロッケの評判が高い。静かで居心地がよく、二回転制を取らず予約しやすい点も好評。一方でカウンターの隣客が気になったという声もある。
夜 ¥40,000〜¥49,999
電話・外部予約
総合・283件
評価の分布
トリュフをのせたヒラメやカレイ、真鯛といったスペシャリテを筆頭に、つまみから握りまで高水準という評価が並ぶ。マグロや中トロを絶品とする声が多く、赤酢と白酢をネタで使い分けるシャリ、締めや炙り、熟成といった丁寧な仕事も好評。ブリのしゃぶしゃぶやカニクリームコロッケなど自由な一品も支持される。
静かで落ち着いた空間、居心地の良さを挙げる声が多い。銀座の名店らしくクラシックな内装で、こじんまりとした店内という描写もある。撮影時のシャッター音は禁止という言及もあり、まったり過ごせる雰囲気を評価する向きが目立つ。
カウンターで隣に座る客が気になったという声が一件ある。
気さくで丁寧な大将の接客を評価する声が多い。久兵衛出身で経験豊富とされ、スタッフも多く気配りが行き届くという。お祝いのプレートを用意してもらえたという報告もあり、全体に丁寧な仕事ぶりを好意的に受け止める向きが目立つ。
おまかせコースは38,500円との記載が複数あり、会計は4万円台という報告が多い。量や満足感に納得する声が見られる。2024年の訪問では3万円台という記載もあり、飲食内容により総額は前後するとみられる。
この店の空席事情は、まだ誰も記していません。あなたの一票が最初の目安になります。
※ 12:00ランチ予約必須