銀座うち山

うち山のお料理を存分に楽しんでいただけます。

さらに上質な食材に変更しおまかせで提供いたします。

産地、食材、部位全てにこだわり、最高の状態を追求。 料理人の卓越した技術を駆使した御料理をお楽しみいただける、最高に贅沢なコースです。 このコースのためだけに仕入れする食材です。 特別な食材を特別に手配し、特別にお出しいたします。