RESTAURANT PRUNIER

旬の食材と夏野菜をふんだんに使用し、視覚でも楽しめる彩り豊かなお料理をご用意いたします。鴨フォワ・グラのテリーヌと完熟マンゴー、生姜のジュレとマッケーンペッパーが織りなす、濃厚な味わいの調和と南国を思わせる芳醇な余韻が広がる前菜など、夏のインスピレーションを感じられる期間限定コースです。

旬の食材と夏野菜をふんだんに使用し、視覚でも楽しめる彩り豊かなお料理をご用意いたします。鴨フォワ・グラのテリーヌと完熟マンゴー、生姜のジュレとマッケーンペッパーが織りなす、濃厚な味わいの調和と南国を思わせる芳醇な余韻が広がる前菜など、夏のインスピレーションを感じられる期間限定コースです。

プルニエの夏の名物「鮑」をお楽しみいただく期間限定コースをご用意いたしました。東京會舘伝統のメニューにシェフ松本のモダンなエッセンスを加えた、ご予約でしか味わえない一皿です。