レストランエール

銀座の商業ビル内とは思えない静けさと落ち着きを評価する声が多い。重厚な扉を開けると白基調のナチュラルで清潔感ある空間が広がり、5〜6組ほどの少席数でゆったり過ごせるという。外の喧騒から遮断された特別感を挙げる人が目立つ。

接客への満足が非常に高い。料理を的確かつウィットを交えて説明する女性スタッフ、丁寧なソムリエ、シェフ自らのお見送りと焼き菓子の手土産を挙げる声が多い。でしゃばらず気の利いた距離感や、妊婦への自然な配慮など、温かくアットホームなホスピタリティが繰り返し語られる。

銀座の一等地でこのクオリティは破格・良心的というコスパ評価が目立つ。ランチは7700円前後、ディナーも8000円台からで、シャンパン飲み放題やワインペアリングを付けても満足という声が多い。創作性やキャビア等の食材を踏まえ値段以上との評価が繰り返される。