ハイライト
総評
東銀座の雑居ビル3階に佇む大人の隠れ家ビストロ。クラシックを軸にした青木シェフの料理は火入れと味付けのセンスが評価され、名物「鳥の巣」や骨付き仔羊のロースト、夏のガスパチョが繰り返し支持される。一皿のボリュームがあり前菜中心の組み立てが薦められる点が特徴。ワインとの相性を挙げる声も多い。当日のアラカルトは品数が少なめで、接客はドライとの指摘もある。
The Tabelog Award
夜 ¥10,000〜¥14,999
電話・外部予約
東銀座の雑居ビル3階に佇む大人の隠れ家ビストロ。クラシックを軸にした青木シェフの料理は火入れと味付けのセンスが評価され、名物「鳥の巣」や骨付き仔羊のロースト、夏のガスパチョが繰り返し支持される。一皿のボリュームがあり前菜中心の組み立てが薦められる点が特徴。ワインとの相性を挙げる声も多い。当日のアラカルトは品数が少なめで、接客はドライとの指摘もある。
夜 ¥10,000〜¥14,999
電話・外部予約
総合・236件
評価の分布
クラシックなフレンチを土台に一工夫を加えた料理を高く評価する声が多い。名物「鳥の巣」はカダイフのパリパリとジュレ・半熟卵の組み合わせが人気。骨付き仔羊のローストは肉の柔らかさと火入れを繰り返し称賛。パテ・ド・カンパーニュ、白子のムニエル、季節のマリネやガスパチョ、鮎料理なども評判。デザートまで完成度が高いという。
ビルの3階にある落ち着いた大人の隠れ家的空間との評価が多い。広くはないこじんまりとした店内で客層も大人中心、ゆったり会話を楽しめるという声。温かみやリラックスできる雰囲気を挙げる人も多く、カウンター席もありデートにも向くとの評価もある。
お任せコース7000円前後で、料理のクオリティに対し良心的・リーズナブルとの声が複数。アラカルト主体で一皿のボリュームがある分、注文次第で会計は変わる。高級レストラン級のクオリティを価格以上に評価する声もある。
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旬の食材を使ったおまかせのコースになります。
※ L.O. 22:00 ※ 毎週日曜以外に、月曜か土曜をお休みします。 ※ HPかお電話にてご確認下さい。