高柿の鮨

大正期の一軒家を改装した路地裏の隠れ家で、看板も控えめ。カウンター6席のみのこじんまりした造りで、レトロ感がありつつ華美でないと評される。漬け場奥の竈やタイル張りの仕事場、風鈴やピアノのBGMなど、静かで落ち着いた大人向けの空気感を評価する声が多い。

大将は寡黙で口数が少なく、余計な会話を控えて握りに集中するスタイル。程よい距離感で客のペースに合わせ、細やかに気を配るという声が多い。ネタに合わせて酒を出す、こまめに茶やシャリを差し替えるといった丁寧さを評価する声もある。

ランチの握りコース約2万円は、本格的な江戸前としてお得・安心という声が多い。夜はつまみ付きで3〜4万円台。価格以上の満足を挙げる声がある一方、立地や接客を踏まえるとやや割高に感じるという声もある。