モノリス

日本全国厳選した季節の食材を仕入れております。 中には他のコースでは使用していないような高級食材もコース内に練りこんだ特別なコースになります。

日本全国厳選した食材を仕入れておりますが、 季節ごとでは提供できないくらい旬の短い食材も多々ございます。 そのためモノリスではひと月に一度、 年に１２回メニューを替え、 その旬でしか味わえないコースをご用意いたしました。 シェフ石井のスペシャリテ クラシックを中心に組み立てたコース 厳選した食材によるシェフのスペシャリテをご堪能くださいませ。 ※写真はイメージです。

日本全国厳選した食材を仕入れておりますが、 季節ごとでは提供できないくらい旬の短い食材も多々ございます。 そのためモノリスではひと月に一度、 年に１２回メニューを替え、 その旬でしか味わえないコースをご用意いたしました。 当店の名を冠したコース。 シェフ石井が日本全国各地を視察した食材その土地の風土等から、 インスピレーションを得て組み立てられたコースになります。 ※写真はイメージです。 ※こちらのコースはお二人様からとさせていただきます。