てんぷら 山の上 Roppongi 東京ミッドタウン店

”食べログ限定”夏の特別コースです。 鮑（あわび）や小鮎、生うになどの厳選魚介をはじめ、甘みが際立つとうもろこしや爽やかな茗荷（みょうが）など、贅沢な夏の旬を満喫していただけます。 日本の豊かな山海の恵みを集め、てんぷらだからこそ引き出せる素材本来の滋味を表現いたしました。接待や大切な方との特別なひとときに、ぜひご利用くださいませ。

心地よい光が差し込む上質な空間で、優雅なひとときを愉しむ特別なランチコース。 熟練の職人が目の前で一品ずつ揚げる天ぷらは、独自ブレンドの高級胡麻油を使用し、驚くほどサクッと軽やかでヘルシーです。衣の中に閉じ込められた旬の魚介や、素材本来の甘みを極限まで引き出したお野菜の瑞々しさは、まさに職人技の芸術品。 〆（しめ）には、山の上名物の美しい「かき揚げ」をお好みのスタイル（上品な出汁で味わう天茶や、小ぶりな天丼など）でお選びいただけます。 緑豊かな六本木の街並みを眺めながら、お友達との華やかなランチ会やご自身へのご褒美に、五感が満たされる贅沢な時間をどうぞ。

先附の季節の小鉢と、料理長が足を運び、選び抜いた信頼する旬の食材を丁寧に一品ずつお揚げしていく六本木店のみのコースでございます。