つゞみ

毛蟹と雲丹を贅沢に使った期間限定のコースです。蟹好きの方にぜひお召し上がりいただきたい自慢のコースです！

料理長が作った手打ちそばと選び抜いた旬の食材をふんだんに使用し、目にも美しく香り豊かにそして味わい深く仕上げた至高の一品です。季節ごとに最もおいしい食材を吟味し、産地を厳選し、各種コースをご用意しております。和の心と斬新な発想が織りなす「蕎麦懐石」をお楽しみください。

外一という割で料理長が打ち上げた蕎麦や、唐墨を添えた「唐墨そば」をご堪能ください。職人の技を目の前で感じていただけるカウンター席からご会食に最適な完全個室までご用意しております。ぜひ、様々なシーンでご利用くださいませ。