ハイライト
総評
恵比寿駅から徒歩10分ほどの住宅街にある小規模なフレンチ。シェフのワンオペで供される、甲殻類のビスクやフォアグラのフラン、冬のジビエを軸としたクラシックな王道コースを評価する声が多い。静かで落ち着いた隠れ家的な空間や、ワインペアリングの巧みさも支持を集める。一方で味付けが濃いめ・塩気が強いと感じたという声や、駅から歩く点を挙げる声もある。
The Tabelog Award
3年連続夜 ¥15,000〜¥19,999
電話・外部予約
恵比寿駅から徒歩10分ほどの住宅街にある小規模なフレンチ。シェフのワンオペで供される、甲殻類のビスクやフォアグラのフラン、冬のジビエを軸としたクラシックな王道コースを評価する声が多い。静かで落ち着いた隠れ家的な空間や、ワインペアリングの巧みさも支持を集める。一方で味付けが濃いめ・塩気が強いと感じたという声や、駅から歩く点を挙げる声もある。
夜 ¥15,000〜¥19,999
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総合・247件
評価の分布
甲殻類のビスクとフォアグラのフラン(洋風茶碗蒸し)をシェフのスペシャリテとして絶賛する声が目立つ。冬のジビエ、特に蝦夷鹿の火入れを高く評価する報告も多い。素材を活かしたクラシックで線の太いフレンチと評され、メインを数種から選べる点も好評。
味付けが濃いめ・塩気が強いと感じたという声が複数。魚の生臭さや、メインの鴨の皮目の食感がイマイチだったという報告も一部にある。
評点12件:★5 25%★4 75%★3以下 0%
静かで落ち着いた隠れ家的な空間と評する声が大多数。小さな店で席数が少なく、貸切や客が自分たちだけになる日もある。ガラス張りのワインセラーに迎えられる造りや、デートや記念日に向くという意見も目立つ。席には仕切りがある。
仕切りはあるが声は筒抜けで、隣席の話し声が気になったという声が一部にある。
評点12件:★5 17%★4 83%★3以下 0%
オーナーシェフが調理から給仕・下膳まで一人でこなすワンオペ体制で、手際の良さとスムーズな提供を評価する声が多い。アットホームで居心地が良く、パンの食べ方を教えてくれるなど温かい対応を挙げる報告もある。
料理の説明が控えめであっさりしていたという声や、提供ペースが遅く後半が間延びしたという声、離れの店舗は2時間制で急かされたという報告もある。
評点12件:★5 17%★4 83%★3以下 0%
ランチは比較的手頃で、この値段でこのボリュームと内容なら満足という声が複数。7900円のランチコースなど価格帯に幅があり、良い食材が使われている点に納得する報告が多い。夜は15,000〜20,000円台の利用が中心。
泡は高いものが中心で、最安のグラスシャンパンが1800円だったことに怯んだという声がある。
評点12件:★5 25%★4 67%★3以下 8%
ワインペアリングの完成度を絶賛する声が目立ち、候補から選べる点や料理との相性の良さを評価する報告が多い。ガラス張りのセラーで購入もでき、品揃えの豊富さも支持される。向かいの系列バーからワインを選べる点や、みかんジュースなどノンアルの評価もある。
泡は高いものしかなく、最安のグラスシャンパンが1800円だったという声がある。
評点10件:★5 20%★4 70%★3以下 10%
恵比寿駅から徒歩10分前後、少し歩くという指摘がほぼ共通する。住宅街にあり周囲が落ち着いていて隠れ家的という声が多い。道はわかりやすいという報告や、渋谷からバスで向かったという声もある。
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※ L.O. 13:00 ※ L.O. 20:30
駅から歩く点を挙げる声や、立地のためかランチの客が自分だけで気になったという声がある。