ホルモン焼 婁熊東京

前菜にはシャルキュトリー盛合せをご用意。じっくり煮込んだ旨味たっぷりのもつ煮込み、香ばしく焼き上げたジャンボホワイトマッシュルーム焼など、お酒が進む一品料理も充実。メインには新鮮ホルモン9種盛合せをご用意し、さまざまな部位の食感と旨味をお楽しみいただけます。自家製ドレッシングのサラダでさっぱりと整え、食後は自家製アイスで締めくくる満足感のあるコースです。

シャルキュトリー盛合せから始まり、なめらかな口当たりの生湯葉、旨味が染み込んだもつ煮込みなど、前菜から満足感のある内容。香ばしく焼き上げたジャンボホワイトマッシュルーム焼や、自慢の新鮮ホルモン9種盛合せで食べ応えも十分です。さらに、天城黒豚ロースのしゃぶしゃぶを田中農場の濃厚な卵で味わう贅沢な一品もご用意。自家製ドレッシングのサラダと自家製アイスで締めくくる、バランスの良いコースです。

シャルキュトリー盛合せと竹島さんのフレッシュなモツァレラチーズから始まり、なめらかな生湯葉、旨味がしっかり染み込んだもつ煮込みなど、前菜から充実した内容。香ばしく焼き上げたマッシュルームや新鮮ホルモン9種盛合せで食べ応えも抜群です。さらにメインには、天城黒豚ロースのしゃぶしゃぶを田中農場の濃厚な卵で味わう贅沢な一皿をご用意。〆にはミニカレーや卵かけごはん、冷麺などからお好きなご飯ものを1品選べ、最後は自家製アイスで締めくくる満足度の高いコースです。