北陸料理 新越

のどぐろ（赤むつ）は、白身でありながら脂がのり独特の味わいのある高級魚です。当店は厳選したのどぐろを使用しており、しゃぶしゃぶにして旨みの凝縮したのどぐろを頂くこの料理は当店が始めたものです。他にものどぐろ焼きやのどぐろ炊込みご飯、旬の刺身や揚物などをご用意し、北陸の味覚を十分に堪能できるコースになっています。 ★のどぐろしゃぶしゃぶは鍋をお一人分ずつご用意いたします★ ※従来の大鍋もご用意できます。 ※写真はイメージです。内容は季節や仕入れによって変わります。

漁場直送の最上のどぐろを存分に楽しめる極上のコースに、贅沢な焼物をプラスした最上のコース。のどぐろ、旬の刺身や特上の焼物、揚物など北陸の味覚を十分に堪能できます。 ★のどぐろしゃぶしゃぶは鍋をお一人分ずつご用意いたします★ ※従来の大鍋もご用意できます。 ※写真はイメージです。内容は季節や仕入れによって変わります。

天然のいけす富山湾で獲れた旬の素材を中心に、北陸のうまいもんを堪能していただけるコースです。こだわりの食材を伝統と新しい感覚を折りまぜた料理でお提供いたします。 和の情緒漂う落ち着いた店内はご接待やご会食、歓送迎会などの飲み会など様々なシーンにご利用いただけます。 ※写真はイメージです。内容は季節や仕入れによって変わります。