ブラッスリー タブローズ

Tableauxの真髄を味わう全6皿のフルコース。 アミューズからデセールまで、熟練シェフの技と旬の食材が織りなす、物語のような一皿一皿をお楽しみいただけます。 季節ごとに変わる食材の彩りと香りが、ここでしか味わえない贅沢な時間を演出します。 アミューズには、新玉ねぎの甘みを凝縮したブランマンジェ。冷製ビシソワーズが爽やかな序章に。メインは「マグレ鴨のロースト」旨味豊かなマグレ鴨を丁寧にロースト。食感も楽しいポテトとマッシュルームのミルフィーユを添えて、奥深い味わいを・・ 熟練の技と旬の食材が織りなす自慢の料理を 贅沢な気分を味わえるタブローズの空間でゆったりとお楽しみください。

厳選素材を贅沢に使用し、味わい、香り、食感のすべてで非日常を感じる至高のひとときをお届けします。 記念日や特別な日にふさわしい、贅沢なコース体験です。 アミューズには、新玉ねぎの甘みを凝縮したブランマンジェ。冷製ビシソワーズが爽やかな序章に。 メインは「国産牛フィレ肉の薪焼き」薪の香りがフィレの繊細さを引き立てる自慢のメニューです。 熟練の技と旬の食材が織りなす自慢の料理を 贅沢な空間でゆったりとお楽しみください。

【お誕生日や記念日のお祝いにメッセージ入りデザートプレート付】 誕生日や記念日、感謝の気持ちを伝える演出にぴったりです。 お料理とともに、心に残るひとときを演出します。 アミューズには、新玉ねぎの甘みを凝縮したブランマンジェ。冷製ビシソワーズが爽やかな序章に・・・ メインは「マグレ鴨のロースト」旨味豊かなマグレ鴨を丁寧にロースト。食感も楽しいポテトとマッシュルームのミルフィーユを添えて、奥深い味わいに。 熟練の技と旬の食材が織りなす自慢の料理を 贅沢な気分を味わえるタブローズの空間でゆったりと。 大切な方のお祝いや特別な記念日にピッタリ！演出などはご予約の際に店舗スタッフまでご相談ください。