恵比寿 鮨 はつめ

旬の鮮魚と技を駆使した料理を存分に味わい尽くせるコースに、 和食だけにとどまらず洋食や中華など経験した職人達の厳選ワインと、日本酒マイスターのチョイスする美酒を合わせ、お料理の味わいを2倍、3倍へと引き上げてくれます。 ・日本酒の量はご自身の飲める量に合わせて調整可能です ※予約2名様中1名様のみペアリングといった対応も可能です ・【スペシャリテ】＋税別2,000円で、コース1品目のマグロ脳天ウニブーケを当店スペシャリテ「マグロ脳天ウニドッグ」に変更可能。

・鮮魚の入荷状況により内容は変わりますので、一例を記載させていただきます。 ・【スペシャリテ】＋税別2,000円で、コース1品目のマグロ脳天ウニブーケを当店スペシャリテ「マグロ脳天ウニドッグ」に変更可能。

旬の鮮魚と技を駆使した料理を存分に味わい尽くせるコースに、 ソムリエ資格を持つ鮨職人厳選のワインと、日本酒マイスターのチョイスする美酒を合わせ、お料理の味わいを2倍、3倍へと引き上げてくれます。 ・日本酒の量はご自身の飲める量に合わせて調整可能です ※予約2名様中1名様のみペアリングといった対応も可能です ・【スペシャリテ】＋税別2,000円で、コース1品目のマグロ脳天ウニブーケを当店スペシャリテ「マグロ脳天ウニドッグ」に変更可能。