鮨 喜一

鮨喜一名物、日本初の「しゃぶしゃぶ鮨」をしっかりとお楽しみください。 ※江戸前握りは付きません、「しゃぶしゃぶ鮨」だけをお楽しみいただくコースです。 真鯛の旨みを丁寧に引き出した特製だしと、最高級の雲丹醤油で、旬の高級食材をさっと半生に仕上げて味わう、新しい江戸前鮨をご体験ください。 跳ねるほど活きの良い車海老、（旬の活牡蠣、旬の毛蟹）若ふかひれを、それぞれ素材本来の旨みと、シャリを合わせた「しゃぶしゃぶ鮨」の美味しさでお召し上がりいただきます。 まずは【喜一】だけの、日本初の名物「しゃぶしゃぶ鮨」をぜひご体験ください。

１、先付け（鮑） ２、握り中心のおまかせ・ ３、旬の握り12貫 　　・巻物、玉子 　　・お椀、底農薬果物の美味しさを味わえます。 ＊テイクアウトの場合は 先付け・果物・お椀はつきません。 ※仕入れにより握りの内容が、変更になりますが 　　お好きな物をお入れる事もできます。

42年磨き続けた江戸前鮨「鮨 喜一」の、人気No.1コース 日本初の名物「しゃぶしゃぶ鮨」も江戸前握りもお楽しみいただけます 真鯛の旨みを丁寧に引き出した特製だしと最高級の雲丹醤油で 旬の食材をさっと半生に仕上げて味わう 鮨喜一だけの新しい江戸前鮨です。 跳ねるほど活きの良い車海老、剥きたての活牡蠣、 旬の毛蟹、若ふかひれなど、 その日豊洲で目利きした最高の食材をご用意。 まずは素材本来の旨みを、そしてシャリと合わせて生まれる 一体感をお楽しみください。 42年磨き続けた江戸前鮨と、日本初の名物「しゃぶしゃぶ鮨」。鮨喜一でしか味わえない、新しい江戸前鮨の世界をご堪能ください。