新宿 うしみつ

厳選和牛と本鮪、爽やかな柑橘のアクセントが織りなす美食物語。 幕開けは、極上の旨味がとろけ合う「和牛と本鮪のユッケドッグ」。続くタンの盛合せでは、グレープフルーツと愉しむタンや涙焼き、さっぱり味わうタンしゃぶの三種で五感を揺さぶります。真骨頂は、スパイシーな刺激に頬と心が堕ちる「旨辛タルタルメンチカツサンド」。黒タレや味噌ダレで肉の深みを引き出すタレ焼物へと続きます。 〆は香ばしい「石焼きガーリックカレー」、または贅の極致「和牛ヒレの土鍋御飯（+3,000円）」で感動のフィナーレを。

贅を尽くした海の幸と極上和牛が織りなす、至福の美食物語。 目の前で仕上げる「和牛の雲丹ユッケドッグ」で華やかに開幕。続くタンの盛合せでは、グレープフルーツと愉しむタンや涙焼き、さっぱり味わうタンしゃぶの三種で五感を揺さぶります。真骨頂は、スパイシーな刺激に頬と心が堕ちる「ヒレ肉の旨辛ブリオッシュカツサンド」。さらに、トリュフと濃厚卵黄が絡み合う「特選和牛ヒレの焼きすき」が贅沢な感動を誘います。 〆は爽快な「旨辛担々冷麺」、または贅の極致「和牛ヒレの土鍋御飯（+3,000円）」で感動のフィナーレを。

贅を尽くした極上和牛と、海の恵みが美しく融合する至福の美食物語。 目の前で華やかに仕上げる「和牛の雲丹ユッケドッグ」と贅沢な「焼肉鮨」で開幕。続くタンの盛合せでは、グレープフルーツと愉しむタンや、辛子高菜味噌で味わう厚切り、さっぱりとしたタンしゃぶの三種で五感を揺さぶります。真骨頂は、スパイシーな刺激に頬と心が堕ちる「ヒレ肉の旨辛ブリオッシュカツサンド」。さらに、トリュフと濃厚卵黄が絡み合う「特選和牛ヒレの焼きすき」が極上の感動を誘います。 〆は和牛の旨味と鰻の香ばしさが贅沢に共演する「和牛と鰻のひつまぶし」で、至福のフィナーレをご堪能ください。