天ぷら新宿つな八 新宿高島屋店

本日の小鉢から、海老・いか・穴子・旬の魚介や野菜まで、つな八の定番を一通り味わえる満足度の高い内容。仕上げはお好みで天茶漬けや小天丼に。揚げたての香ばしさと旨みが、最後の一口まで飽きさせません。豊かな昼食や、軽やかなご接待にも適したコースです。

魚介四品に車海老、旬野菜三品と盛りだくさんの構成。素材の旨みが凝縮されたかき揚げとともに、揚げたての香りが食欲をそそります。最後は天茶漬けや小天丼で締めれば、天ぷらの奥深さを一皿で味わい尽くせる内容に。魚介好きにこそ選んでいただきたい膳です。

その日の旬と向き合い、板前が一品ずつ目の前で揚げる天ぷらは、まさに“今”を味わう贅沢。食材ごとに最適な揚げ加減を見極めた一品は、サクッとした衣の中からあふれる香りと旨みに心躍ります。特別な日にふさわしい、一期一会の味覚体験です。