和牛食堂 waigaya

前菜から始まり、鮮魚＆和牛のカルパッチョやサラダなど全11皿。メインには厚切りビーフも楽しめる。

創作和牛の華やかな２種の前菜プレート。 メインには芝浦直送、厳選された黒毛和牛のサーロインと赤身を青森県産のりんごの薪でじっくり焼き上げます。 〆のお食事は選ぶことができおかわりも可能。 おすすめのコースです。

【極(きわみ)！和牛食堂コース 】 黒毛和牛の王道で人気の３部位、ヒレ、サーロイン、タンをお楽しみ頂ける贅沢なコース。低温で火入れし、こだわりのりんごの薪で焼き上げるステーキはほのかに燻製のような香りとしっとりジューシーに仕上がります。 創作和牛の前菜プレート、〆のお食事は選ぶことができ、おかわりも可能。 ボリュームたっぷり豪華コースです。