食彩雲南 過橋米線 四谷三丁目店

当店自慢の雲南料理をお得に美味しく、ボリュームも満足頂ける宴会コースです！ 野菜や魚に肉と様々な食材を使い、辛さも控えめでお子様からお年寄りまで味わえる万人受けする料理です。 当店自慢の「伝統汽鍋鶏」も含まれており、雲南料理を初めて食べられる方でも、雲南料理の特徴や多様な食材を感じて貰えるメニューとなっています。

当店で是非食べて頂きたい雲南料理を、味わい尽くせるコース料理です。 雲南は気候に恵まれ、豊かな自然に覆われ、様々な植物が育ち、多様な野生キノコが産出する地域です。味付けには香辛料や漢方薬が使われますが、四川料理のような激辛ではなく、食材を生かした優しい風味になっており、お子様からお年寄りまで楽しめる料理です。 仕込みに時間と手間が掛かるため単品メニューには無い料理が盛り込まれており、例えば魚を丸ごと一匹使った醤油煮や鴨肉の蒸し焼きなどです。 松茸やポルチーニなどの高級食材を使った料理もあり、接待や歓送迎会には最適のコースです！

日本人なら誰でも知っている中国料理の代表的料理が食べられるコースです。