牛たん 伊地知 御茶ノ水ワテラス店

霜降り黒毛和牛刺しから始まり、牛たん手巻き寿司二種盛り、特製デミソースの牛たんシチューや、名物の茹でたん、メインには厳選された厚切り牛たん炙り焼きの牛たん堪能フルコース。 伊地知自慢の牛料理を低温調理、煮込み、茹で、炙り焼きなど様々な調理法で御堪能下さい。 ※【お一人様＋１０００円(税込)でプレミアム飲み放題に変更可能】 ※【プレミアム飲み放題は生ビール・日本酒１０種含む】

接待や会食などゲストをもてなすお食事にふさわしい厳選素材コース。 牛たんの中でも希少なタン元だけを使用した霜降り厚切り牛たん炙り焼きや、大人気の特選牛たんと京都九条葱のしゃぶしゃぶ、更に極撰A5黒毛和牛サーロインのしゃぶしゃぶも入った原価無視の珠玉コース。 ※【お一人様＋１０００円(税込)でプレミアム飲み放題に変更可能】 ※【プレミアム飲み放題は生ビール・日本酒１０種含む】

ゲストに驚きと感動を与える極上個食コース。 熟成牛たんの希少なタン元だけを使った厚切り牛たんや黒毛和牛を丁寧に焼き上げました。〆には土鍋で炊き上げた黒トリュフと黒舞茸ご飯を用意致しました。 黒毛和牛やトリュフ、厚切り牛たん、茹でたん、からすみ、いくら、雲丹など高級食材を贅沢に楽しめるコースです。 接待や会食、お祝い事などにもおすすめです。 ※【お一人様＋１０００円(税込)でプレミアム飲み放題に変更可能】 ※【プレミアム飲み放題は生ビール・日本酒１０種含む】