すし処 漁美 上野店

四季の彩りと夜のひとときを堪能する特別な握りコース 単に鮮度の良い魚を握るだけではありません。 まず、ネタは旨味を最大限に引き出すために熟成させており、最適なタイミングでお出ししています。 特にマグロは、有名仲卸「やま幸」(やまゆき)から仕入れる最高品質のものを使用。一流高級鮨店に並ぶクラスの天然本マグロを、おまかせコースで存分にご堪能いただけます。「本物のマグロの味を知ってほしい！」という想いを込めてご提供しております。 季節の趣を取り入れたおまかせ握り15貫をご提供します。 夜ならではのゆったりとした雰囲気の中、ひとつひとつ丁寧に握られた鮨を心ゆくまでお楽しみください。

四季折々の新鮮な「海の幸」、豊かな自然からの「山の幸」、そして大地の恵みが詰まった「畑の幸」を使用した、五感で楽しめる創作料理と鮨のコースをご提供いたします。 目の前で繰り広げられる職人の技と共にご堪能ください。 真心こめた一貫一貫が目の前に出される瞬間。 その鮨には、銀座、赤坂、六本木、関西で修行を積んだ職人歴35年の経験に裏打ちされた技術が詰まっています。

五種の地酒×極上鮨と四季のミニ懐石｜飲み物込のペアリングコース 贅沢な食事を楽しみたいけど、最終的な会計が不明確で不安…そんなお悩みも解消するペアリングプランです。 利き酒師厳選の5種の料理に合わせる地酒と、おまかせ鮨と四季のミニ懐石がセットになった特別なコースで、他の飲み物も含めた明確な価格設定オールインクルーシブだから、予算を気にせず楽しめます。 利き酒師がすすめるぜひとも合わせていただきたい地酒５種の他、ビール、ワイン、焼酎なども飲み放題！ 心も舌も満たされる贅沢なひとときを、ぜひお楽しみください。