安藤

「けっこう美味しい」とか「まあまあ美味しい」とかはいりません！ 奇をてらうつもりもございません、中身のある、うまい焼鳥。 「ものすごく美味しい！」を頂きに行くコースです。 安藤の本気焼鳥に感動して頂けましたら幸いです。 黒岩土鶏100%で希少部位や、レア焼き串など・メニューには表記することがができない焼鳥の中でも、気合いの入った特別仕様のラインナップでいかせて頂きます。 素材重視の王道スタイルながらも、レア焼きが多く含まれ、オリジナル性の高い焼鳥ばかりで構成されたコース。 ある程度のボリュームはありますが「完全に量よりも質」を目指したコースと思います。 苦手な食材が多いお客様はご注意下さい。

紀州備長炭を使用。 野菜も生産者さんを限定し【減農薬の季節の野菜焼き】をご提供いたします。 銘柄鶏をベースに、黒岩土鶏も中心に織り交ぜながら、定番串からその日のおすすめ部位までバランスよく組み立てたコースです。はつ・砂肝・ねぎま・つくね・ももなどの基本に加え、仕入れに応じて黒岩土鶏の串も取り入れてご提供いたします。炭火で一本一本丁寧に焼き上げ、旬の野菜とともに飽きのこない構成に仕上げております。しっかりと焼鳥とお酒を楽しみたい方におすすめの内容です。

銘柄鶏の定番串を中心に構成した、シンプルな焼鳥コースです。はつ・砂肝・ねぎま・つくね・ももなど、焼鳥の基本となる串を炭火で一本一本丁寧に焼き上げてご提供いたします。旬の野菜とともに、飽きのこない内容に仕上げております。週末のお食事や気軽なご利用に適したコースです。より充実した内容をご希望の方にはグランコースもご用意しております。