海鮮寿司居酒屋 すししもず

静岡県産あおさ海苔の豊かな香りと鰹出汁の旨味が広がる湯豆腐仕立てから始まり、とびっこを添えた彩り豊かなしもず海鮮さらだ、鮮魚4点盛りのお造りなど、旬の味覚を存分にご堪能いただけます。 焼物には、北海道産真たらを枝豆網代焼きで香ばしく仕上げ、揚物には鶏もも肉と手羽先を使用した南蛮揚げをご用意。さらに、国産卵を使用した出汁香る茶碗蒸しもお楽しみいただけます。 お食事には本日の鮮魚を使用した握り4種盛り、締めには魚の旨味が溶け込んだ赤だし仕立ての鮮魚あら汁をご提供。海鮮と和食の魅力をバランスよく味わえる、普段のお食事からご会食まで幅広くご利用いただけるコースです。

旬の鮮魚と職人の技が織りなす、すししもず自慢の特選海鮮コース。 前菜には旬の鮮魚や野菜を使用した季節の小鉢を2種ご用意。お造りは本まぐろをはじめ、その日おすすめの鮮魚を盛り込んだ豪華5点盛りでご提供いたします。 焼物には香ばしく焼き上げた銀たら若狭じんだ焼き、煮物にはふっくらと炊き上げたメガメバルをご用意。さらに、北海道産真たらの唐揚げや、ズワイガニといくらを添えた贅沢な海鮮茶碗蒸しなど、海の幸を存分に味わえる内容となっております。 お食事には本まぐろを含むおまかせ握り寿司5貫、締めには魚の旨味が凝縮された赤だし仕立ての鮮魚あら汁をご提供。

前菜の季節の小鉢から始まり、本まぐろと生蛸を使用した彩り豊かなカルパッチョ、本まぐろを含む旬魚6点盛りのお造りなど、新鮮な海の幸をふんだんにご用意いたしました。 焼物には人気の銀鱈を香ばしい若狭じんだ焼きで、煮魚には勝浦産金目鯛をじっくりと炊き上げた逸品をご提供。さらに、北海道産真たらの唐揚げや、ずわいがにといくらを贅沢にあしらった海鮮茶碗蒸しなど、素材の魅力を最大限に引き出した料理が続きます。 お食事には本まぐろをはじめ旬の鮮魚を盛り込んだ6種の握り寿司をご用意。締めには鮮魚のあらを丁寧に炊き出した赤だし仕立てのあら汁をお楽しみいただけます。