割烹BUTAI

土日祝日、ディナー限定で 特別に「鮨 BUTAI」がOPEN! 料理人が選び抜いた旬の食材を、 江戸前の“仕事”で一貫ずつ仕立てます。

BUTAIならではの旬の食材をふんだんに使用したコース メインは、「勘八しゃぶしゃぶ仕立て」をご用意しました。夏を感じるコースを存分にお楽しみください。

夏の美食を存分に味わう、職人の技と厳選素材が融合した全7品のディナーコース「TAKUMI（匠）」。 メインは、「かすみ鴨しゃぶしゃぶ」をご用意しました。夏を感じるコースを存分にお楽しみください。