ハイライト
総評
神宮前の閑静な一角に佇む日本料理店。当日の仕入れで決まる献立を、薄味ながら出汁と火入れで素材の旨味を引き出す実直な仕事と評する声が大半。鮎や天然鰻、鹿肉、松茸など季節の一品と締めの手打ち蕎麦を絶賛する常連が多く、控えめな大将と女将のもてなしや日本酒の提案も好評。一方で味が薄く物足りない、値段に見合わないという少数の否定的な声もある。予約困難で紹介前提との報告が目立つ。
The Tabelog Award
10年連続夜 ¥40,000〜¥49,999
電話・外部予約
神宮前の閑静な一角に佇む日本料理店。当日の仕入れで決まる献立を、薄味ながら出汁と火入れで素材の旨味を引き出す実直な仕事と評する声が大半。鮎や天然鰻、鹿肉、松茸など季節の一品と締めの手打ち蕎麦を絶賛する常連が多く、控えめな大将と女将のもてなしや日本酒の提案も好評。一方で味が薄く物足りない、値段に見合わないという少数の否定的な声もある。予約困難で紹介前提との報告が目立つ。
夜 ¥40,000〜¥49,999
電話・外部予約
総合・213件
評価の分布
素材の持ち味を薄味と丁寧な出汁・火入れで引き出す王道の仕立てを評価する声が大勢。当日の仕入れで献立が変わり、鮎の塩焼きや醤油焼き、天然鰻の筒焼き、鹿肉のカツ、白甘鯛や松茸の椀、締めの十割蕎麦などを名物として挙げる。奇をてらわず手間をかけた品数の多い構成に感動が集まる。
味が薄く深みや驚きに欠け値段に見合わないという厳しい評価が一件あり、インパクトが物足りないという声も少数ある。
評点26件:★5 88%★4 8%★3以下 4%
表参道の喧騒から離れた神宮前の住宅街に建つ一軒家で、凛とした気品と静けさ、お香の香りに包まれた空間を評価する声が多い。京都にいるような錯覚を覚えるとの感想も。改装でカウンターが増え、テーブル席は個室になったとの記述がある。カウンターは6〜7席とコンパクト。
内装や小物が値段の割に安っぽく、特に個室はもう少し凝ってほしいという不満が一件ある。
評点26件:★5 85%★4 12%★3以下 3%
大将・樋口氏の控えめで謙虚な人柄と、素材や調理法を丁寧に説明する姿勢を評価する声が非常に多い。女将のもてなしも温かく、小雨なら早めに店内へ通し前室でお茶を出すなどの気配りや、締めのご飯・蕎麦のおかわり対応、土産のおにぎりまで行き届くとの報告が目立つ。18時からの一回転営業との記述もある。
評点25件:★5 84%★4 12%★3以下 4%
コースは一人4〜5万円台が中心で、料理・サービス・空間の満足度が価格に見合う、むしろその価値があるとする声が多い。品数の多さやおかわりで満腹になれるとの評価も。決して安くはないが納得との受け止めが大勢で、リーズナブルと評する常連もいる。
味や内装が値段に見合わないと断じる厳しい評価が一件ある。
評点25件:★5 72%★4 24%★3以下 4%
カウンターは6〜7席で写真撮影は不可、個室や貸切のみ撮影可という運用への言及が非常に多い。個室は3名からで別途個室料がかかるとの記述も。大将の包丁捌きや所作を見られるカウンターを好む声が多い一方、写真を撮りたい人は個室を選ぶ。改装でテーブル席が個室化したとの記述もある。
個室は内装が物足りないという声が一件ある。
予約困難な人気店で、常連の紹介や誘いで訪れたという報告が大半を占める。予約は2名からで、時期により新規予約を停止しているとの記述も複数ある。当日の仕入れで献立が決まるため何が出るかは当日次第。開始15分前に着くと前室に通されるなど、入店時の対応も丁寧との声がある。
紹介・常連のお客様が中心のお店です。
FinDine運営調べ
この目安は、読者の報告で確かになります。