鮨 永濱

おまかせー昼ー 三軒茶屋で堪能する江戸前鮨。 昼から味わう、職人が握る至高の一品。 目利き、仕込み、握り。鮨の基本を大切に、職人の技で旬の味を届けます。 ①季節の料理2品 ②握り10 貫〜11貫 ③御椀 ④デザート 計13品〜14品

おまかせー夜ー 飾らず、誤魔化さず。 魚と向き合い、江戸前の仕事を施した一貫を。 三軒茶屋で味わう職人鮨。 ①季節のお料理４品〜５品 ②こだわりの握り10貫〜11貫 ③お椀 ④デザート 計16品〜18品（仕入れ状況により異なります。）

おまかせー夜(当日)ー ふと、良い鮨が食べたくなった時。 三軒茶屋で待っているのは、江戸前の仕事を大切にする「鮨永濱」。 技を守り、職人が一貫一貫握ります。 ①季節のお料理2品〜3品 ②握り12貫〜13貫 ③椀 ④デザート 計16品〜18品（仕入れ状況により異なります。）