sio AOYAMA

イタリアンとジャパニーズを融合して。 温度や香り、点を狙った調理法を繋いだコース構成をお楽しみいただけます。 お昼ならではの厳選したショートコースとなります。

sio AOYAMAの世界観を楽しんでいただく、フルコースとなります。 旬の食材を活かす調理法や温度にこだわり、シェフ鳥羽周作が考え抜いた、 11皿のイタリアンとジャパニーズの珠玉のコースを是非体感しにいらしてくださいませ。

通常のコースとは違い、パスタで構成されるコース料理となります。 オーナーシェフの鳥羽周作による、ライブ感、ロジックを是非ご賞味、ご体感ください。 前菜、メインディッシュ、デザート以外がパスタ料理で構成されております、イノベーティブ、クラシック、スタンダードetc… 様々なパスタをお楽しみ頂けます。