海味

カウンター9席のみの小ぢんまりした店内で、落ち着いた凛とした空気を評価する声がある。余計な装飾のない質素な造りで、木のカウンターや大将の所作が引き立つという報告が多い。一方で外国人客が席の大半を占め、英語の説明や写真撮影で終始賑やかになるという声も複数ある。

五代目・島本大将は寡黙ながら物腰柔らかで、英語を交えた丁寧な説明を評価する声が多い。使った箸を店名入りで持ち帰らせる演出、車海老を女性には半分に切る配慮、咳き込む客への白湯など細やかな心遣いを挙げる報告がある。目の前での炙りや塩を舞わせる演出などライブ感も好評。

おまかせは昼2.4〜2.9万円前後、夜4.4万円ほどで、決して安くはないという受け止めが多い。価格を押し上げるのは自家製キャビアだという指摘がある一方、昼夜がほぼ同内容ならランチはお得という見方も複数。クオリティを踏まえ価格以上の価値を感じたという声もある。