ハイライト
総評
外苑前の雑居ビル地下にある、自然をテーマにしたイノベーティブフレンチ。森を模したアミューズ「水葉樹」や、蓋を開けると燻製香が立つスペシャリテの鰻と菊芋など、五感で楽しむ美しい皿を評価する声が大多数。黒基調のシックな空間、丁寧な料理説明、シェフの見送りも好評で、季節ごとに替わる高コスパのランチが人気。一方、味に驚きが薄い、接客が淡々という報告も一部ある。
The Tabelog Award
夜 ¥15,000〜¥19,999
電話・外部予約
外苑前の雑居ビル地下にある、自然をテーマにしたイノベーティブフレンチ。森を模したアミューズ「水葉樹」や、蓋を開けると燻製香が立つスペシャリテの鰻と菊芋など、五感で楽しむ美しい皿を評価する声が大多数。黒基調のシックな空間、丁寧な料理説明、シェフの見送りも好評で、季節ごとに替わる高コスパのランチが人気。一方、味に驚きが薄い、接客が淡々という報告も一部ある。
夜 ¥15,000〜¥19,999
電話・外部予約
総合・491件
評価の分布
フレンチを軸に和の食材や季節の旬を取り入れたイノベーティブな構成。素材の味を生かした繊細な味付けと、森や自然を模した美しく遊び心のある盛り付けを評価する声が非常に多い。特に燻製の香りを纏う鰻と菊芋のスペシャリテ、火入れの効いた豚など肉料理が絶賛される。未利用魚を使うサステナブルな姿勢も好印象。
味は記憶に残らない、サプライズが薄い、デザートが平凡といった声が少数あり、見た目先行と感じる人もいる。
評点32件:★5 31%★4 66%★3以下 3%
店は地下にあり、黒やグレーの石壁を基調としたシックでモダンな空間。薄暗く落ち着いた雰囲気と、森を思わせる自然の設えを心地よいと評価する声が多い。席間隔もゆったりで会話しやすいとの意見が目立ち、隠れ家的で大人のデートや記念日に向くとの声も多い。
席間隔がやや狭くカフェのよう、荷物置きなどでカジュアルと感じたという声が少数ある。
評点32件:★5 19%★4 81%★3以下 0%
料理やワインの説明が丁寧で分かりやすく、提供ペースの気配りやアレルギー・記念日プレート対応を評価する声が多い。オーナーシェフが店の外まで見送る温かさも繰り返し語られる。控えめで距離感のよい接客との評価が目立つ。
態度が冷たい・淡々、おしぼり交換漏れ、早口で聞き取りにくい、私語や叱責が聞こえたなど、この価格帯としては不満という報告も複数ある。
評点32件:★5 3%★4 88%★3以下 9%
特にランチは1万円弱で高級食材を使った完成度の高いコースが味わえ、コスパが良い・リーズナブルという声が多い。ディナーと同一内容を昼に頼める点も評価される。ペアリングを付けると1.5〜2万円ほどになる。
ペアリング込みで2万円だと割高、ドリンク単価が高め、コスパは価格相応との辛口の声も一部ある。
評点31件:★5 6%★4 84%★3以下 10%
来店の多くがランチ利用で、8,000〜9,800円前後で7皿前後のコースが楽しめ満足度が高いとの声が多い。ディナーと同じ全10皿のコースを昼に頼めるとの報告もある。予約制で満席になりやすく、退店時間の指定にも融通してくれる。
提供ペースが早いと感じた、昼は15時閉店で慌ただしいという声が少数ある。
ワインと日本酒を織り交ぜたペアリングが名物で、各皿に丁寧に合わせる提案と珍しい銘柄の大盤振る舞いを評価する声が多い。醍醐のしずくなどの日本酒、クラフトビール、ノンアルのぶどうジュースや白茶も用意され、ソムリエの説明も丁寧との声。
ペアリングの趣味が合わなかった、ワインの説明が物足りないという声も一部ある。
評点31件:★5 10%★4 87%
この店の空席事情は、まだ誰も記していません。あなたの一票が最初の目安になります。
アミューズ4品、前菜3品、お魚料理、お肉料理、デザート2品、プチフール3品
※ L.O. 13:00 ※ L.O. 19:00 · 定休日: 月曜日、火曜日(祭日の場合は翌営業日休み)