natuRe tokyo

薪火調理で丁寧に焼き上げた食材を主役に、旬の食材を用い、フレンチやイタリアンの要素を取り入れて仕上げるnatuRe流のビストロ料理を提案。 産地より直送される規格外野菜や国産の経産牛を用いて地球に優しい食体験を提案。素材を活かしたビストロ料理でおいしい時間を提案します。

季節の食材をふんだんし使用し、その時期ならではの味わいを一皿一皿に込めたシェフズコース。薪火調理で素材の魅力を最大限に引き出し、最後にしっかりと満足感を感じていただけるようボリューム感も大切に仕立てています。

薪火調理で丁寧に焼き上げた食材を主役に、旬の食材を用い、フレンチやイタリアンの要素を取り入れて仕上げるnatuRe流のビストロ料理を提案。 産地より直送される規格外野菜や国産の経産牛を用いて地球に優しい食体験を提案。素材を活かしたビストロ料理でおいしい時間を提案します。 コースに2時間のフリーフローをつけたプラン。