ロブション出身・飯塚シェフによる、新潟産の食材や器を取り入れた和とフレンチの融合を評価する声が大勢を占める。肉厚な八色椎茸のタルトや夏の鮎が名物として繰り返し挙がり、重すぎず季節感のある構成、丁寧なサービス、地下ながら開放的な空間、特にランチのコスパが好評。一方で驚きに欠け普通、肉料理がやや弱いという声も一部にある。
夜 ¥30,000〜¥39,999
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総合・982件
評価の分布
ロブション出身・飯塚シェフによる、和の食材や新潟産素材を取り入れたフレンチを評価する声が大半。肉厚な八色椎茸のタルトと夏の鮎のスペシャリテが名物として繰り返し挙がる。素材の持ち味を生かし重すぎない構成、火入れやソースの精度、盛り付けの美しさへの称賛が多い。
驚きや記憶に残る一皿に欠け全体的に普通という声や、メインの肉料理が他より弱い、味付けが薄い、または塩味が強いといった指摘が一部にある。
評点72件:★5 33%★4 64%★3以下 3%
地下ながら天井が高く開放感があり明るいという声が多く、シックで落ち着いた大人の空間と評される。席間隔にゆとりがあり隣が気にならない点や、有田焼や新潟の作家の器、ガラス細工など設えへのこだわりも好評。中央に生けた花が印象的との声もある。
値段の割に高級感やドレス感はなくカジュアルという声や、寒い日に足元が冷えたという指摘が少数ある。
評点71件:★5 31%★4 68%★3以下 1%
一皿ごとの丁寧な料理説明と、適度な距離感の気配りを評価する声が多い。若いスタッフ中心でフレンドリー、記念日のメッセージプレートやアレルギー・苦手食材への対応、シェフの挨拶や見送りも好印象。全体に居心地よく過ごせたという報告が目立つ。
手を挙げても気づかれない、皿を下げるタイミングや配慮が足りないという厳しい声や、早口で説明が聞き取りにくい、提供を急かされたと感じたという指摘も一部にある。
評点71件:★5 34%★4 65%★3以下 1%
特にランチのコストパフォーマンスを評価する声が多く、9,000〜12,000円で品数・ボリュームともに満足という報告が目立つ。ふるさと納税での利用例も複数あり、ミシュラン二つ星の内容としては良心的という評価が大勢を占める。
ディナーやワインは高く、グラスで4,800〜8,000円する、会計が上振れするという声がある。値段の割に高級感は普通という指摘も。
評点70件:★5 23%★4 61%★3以下 16%
ワインペアリングを評価する声が多く、珍しく質の高いワインや料理との相性、ソムリエの知識やトークの巧みさが繰り返し挙がる。加えて季節のカクテルやノンアルコールの品揃えが豊富で楽しめたという報告も目立つ。
グラスワインが高い、グラスのセレクションが料理とちぐはぐ、ソムリエの説明が聞き取りづらいという声も一部にある。
評点67件:★5 24%★4 67%★3以下 9%
ランチ利用の投稿が非常に多く、9,000円と12,000円のコースを中心に、アミューズからデザートまで品数豊富で満足度が高いと評判。昼は比較的予約が取りやすくコスパが良いという声が目立つ一方、夜は2万円以上と価格差が大きい。
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※ L.O. 料理13:00 ※ L.O. 料理20:00 · 定休日: 不定休日あり 年二回長期休業あり
昼は時間に追われ閉店時間を迎えてしまった、次は夜にゆっくりという声も少数ある。