少量多皿の元祖として知られる六本木のカウンター中華。広東料理を軸に和やフレンチの技法を織り交ぜた創作で、日本人に合う食べやすい味付けと20〜30品を少しずつ楽しめる構成を評価する声が多い。名物のよだれ牛や林檎入り北京ダック、フカヒレ土鍋ご飯が定番。オープンキッチンのライブ感やペアリングも好評だが、シェフ交代後に感動が薄れた・提供が流れ作業的という声もある。
夜 ¥30,000〜¥39,999
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総合・786件
評価の分布
広東料理をベースに和やアジアの要素を取り入れた創作中華で、一口サイズの料理が20〜30品続く。よだれ牛、林檎入り北京ダック、フカヒレ土鍋ご飯、佛跳牆、春巻きなどが人気で、高級食材を使いつつ油分控えめで食べやすいと評価する声が多い。目の前で仕上げる調理も好評。ふた月ごとにコース内容が変わるとの記載もある。
点数の割に突出した一品がない、クオリティにムラがある、シェフ交代で以前より印象が変わったという声が一部にある。
評点57件:★5 26%★4 72%★3以下 2%
カウンター12席のみのオープンキッチンで、目の前で調理が進むライブ感を魅力に挙げる声が多い。六本木の裏路地にある隠れ家的な立地で、重厚な扉の奥は落ち着いた大人の空間。若いスタッフがキビキビ働く姿も楽しめるとの評。全席一斉スタートのため一体感がある一方、緊張感を覚えるとの声もある。
オープンキッチンながらライブ感が期待ほど感じられない、提供が流れ作業的に見える、以前より店に活気がないという声が一部にある。空調の効きを指摘する声も。
評点57件:★5 16%★4 77%★3以下 7%
ソムリエやスタッフの説明が丁寧で、料理や酒の解説を交えた接客を好意的に受け止める声が多い。ペアリングのグラスが空くとこまめに注ぎ足す気配りや、誕生日の花束・プレートといったサプライズも評判。若いスタッフが多く、フレンドリーで居心地が良いとの評もある。
先着なのにドリンクメニューを後回しにされた、個別会計を断られた、スタッフ交代でホスピタリティが下がったと感じるなど、接客への不満の声も一部にある。
評点57件:★5 23%★4 65%★3以下 12%
コースは2万円台が中心で、高級食材を使った20品超の内容を思えば六本木では割安と受け止める声が多い。食べログ経由の予約やVポイント利用でお得になるとの情報も。一方でドリンクは六本木価格で単品は高めという指摘が目立ち、点数や価格の割に満足感が高くないとの声もある。
ドリンク単品の価格が高い、量や質の割に割高に感じるという声が一部にある。
評点56件:★5 18%★4 70%★3以下 12%
料理に合わせたアルコールペアリングが看板で、シャンパン・ワイン・日本酒・紹興酒・ビールを織り交ぜたセレクトと、グラスが減るとこまめに注ぎ足すサービスを絶賛する声が多い。中華ながら日本酒の品揃えが豊富、お茶やノンアルのペアリングも選べる点も好評。単品ドリンクは高めとの声もある。
単品で頼むドリンクは六本木価格で高い、ペアリングの提案が煮え切らなかったという声が一部にある。
評点50件:★5 22%★4 70%★3以下 8%
食べログから1名でもネット予約でき、評価が高い割に予約は取りやすいという声が多数。1〜2ヶ月前で確保できるとの報告が目立つ。18時と20時半の二部制・全席一斉スタートで、遅刻は他客に影響するため時間厳守が必要との注意が繰り返し挙がる。電話がつながりにくいとの声もある。
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※ L.O. 料理20:00 · 定休日: 年末年始
一斉スタートで遅刻できずゆっくり食べにくい、電話予約が自動音声でつながらなかったという声がある。