六本木の路地裏に佇むミシュラン一つ星のイノベーティブフレンチ。薔薇に見立てたフォアグラとビーツのスペシャリテを筆頭に、一皿ごとに驚きと美しさのある創作コースを高く評価する声が大半。蝦夷鹿や自家製パンの完成度、ランチの高コスパも支持を集める。一方でサービスの遅さや料理説明の分かりにくさ、品数の多さによる満腹感を惜しむ声も複数ある。
夜 ¥20,000〜¥29,999
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総合・484件
評価の分布
どの皿も繊細で美しく『食べられるアート』と評する声が圧倒的に多い。薔薇に見立てたフォアグラとビーツのスペシャリテが看板で、約3日かけ仕込むパテアンクルートと選べる構成。火入れを称える蝦夷鹿、焼きたての自家製カンパーニュ、甘鯛の鱗焼きも人気。発酵や薪火を使う独創的な一皿が続く。
看板の薔薇は見た目ほど味に感動しなかった、ビーツが乾いて食べづらいという声が一部にある。前菜の方向性が見えづらいとの指摘や、魚が生臭かったという報告もある。
評点39件:★5 51%★4 41%★3以下 8%
六本木の路地裏に静かに佇む一軒家で、隠れ家的と評する声が多い。2026年のリニューアルで内装が刷新されグレー基調のシックな空間になったとの新しい報告が複数。ジャズが流れサイをモチーフにした絵画が飾られ、半個室もある。フレンチとしては良い意味でカジュアルで肩肘張らず過ごせるとの声。
店内が狭く隣席の会話が聞こえるという声がある。ラフな服装や大声の他客が雰囲気を損なったという報告が複数あり、服装への案内を望む声もある。
評点39件:★5 15%★4 72%★3以下 13%
ワインや料理の説明の丁寧さ、程よい距離感の接客、席交換や記念日プレートなどの気配りを評価する声がある一方、提供ペースの遅さや料理説明の分かりにくさを指摘する声も同程度に多い。ミシュラン一つ星の水準には届かないと感じたという報告が複数見られる。
水を頼んでも届かない、パンを断りなく下げられた、対応が素人的といった具体的な不満が散見される。改善に期待する声もある。
評点39件:★5 23%★4 62%★3以下 15%
品数と質に対して価格が良心的、特にランチは高コスパと絶賛する声が非常に多い。ランチコースは約1万円で、ディナーの半額ほどでこの内容かと驚く報告が目立つ。ワインの持ち込みが可能で持込料も手頃との声もある。会計時にこの価格でいいのかと感じたという声も。
ディナーはおまかせで2〜4万円台と価格帯が上がり、内容によっては物足りなさを感じたという声もある。
評点38件:★5 24%★4 68%★3以下 8%
ワインペアリングの満足度が高く、料理の流れに沿った提案と分かりやすい説明を評価する声が多い。グラスワインの種類が豊富で、白やオレンジワインを卓上で説明しながら選ばせる演出も好評。エルダーフラワーソーダなどノンアルコールの選択肢も充実しているとの声がある。
日本酒の用意はなかったとの声や、ペアリングが料理より遅れて説明が欲しかったという指摘がある。
評点39件:★5 15%★4 79%★3以下 6%
アミューズからデザートまで13〜18皿と品数が非常に多く、ボリューム満点で満足感が高いとの声が多い。滞在は3時間前後に及ぶ。一皿は小ポーションで設計され途中で満腹になりにくいとの見方もある一方、食べ終えると満腹感が記憶を上回るという声もある。
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季節の素材を生かして、その魅力と料理人の技術が織りなすコース料理となっております。 詳細につきましてはお問い合わせください。
季節の素材を生かして、その魅力と料理人の技術が織りなすコース料理となっております。 詳細につきましてはお問い合わせください。
気候、風土、生産者の想いに触れ、素材の個性を見極めた調理法で隠れた本質を際立たせる。 それこそが、今追い求めなくてはならないテーマであり、生み出せる真価であると信じています。 食材、調理法、サービスが織りなす新たなステージをお楽しみください。 自然が育んだ極上の食材と、笑顔あふれる空間で皆様の創造を超える“旅”をコーディネートさせていただくことをお約束いたします。
※ L.O. 13:00 ※ L.O. 19:30
品数が多くお腹いっぱいになりすぎるという声が複数。女性には後半のメインのポーションを調整してくれたとの報告もある。