京都・嵐山吉兆で副料理長を務めた石田氏による茶懐石の日本料理店。旬の食材を丁寧に仕立てたコース、出汁を効かせたお椀、美しい八寸、多彩なお代わりが楽しめる締めのご飯を絶賛する声が大半。器や設えの美しさ、季節や日本文化を語る大将の解説も高く評価される。完全予約制でボリュームは多め。一方、提供の遅れや塩加減が残念だったという声もわずかにある。
夜 ¥40,000〜¥49,999
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総合・128件
評価の分布
京都吉兆仕込みの茶懐石で、旬の食材を丁寧に扱う正統派の日本料理を評価する声が大半。調味料を抑え素材と出汁で仕上げるお椀、美しい八寸、鮎の塩焼き揚げや棒寿司、松茸・蟹・河豚など季節の一品、自家製カラスミやにえばなの締めご飯が特に好評。目でも楽しめる盛り付けを称える声も多い。
味付けがやや塩辛かった、もう少し個性がほしいという声が一部にある。
評点26件:★5 46%★4 54%★3以下 0%
京都の名店を思わせる数寄屋造りの和空間で、カウンター八席のほか個室や茶室を備える。静かで落ち着いた隠れ家的な佇まいや、掛物・花・器といった設えの美しさを評価する声が多い。カウンター越しに調理や職人の所作を眺められる点や、清潔感も好まれている。
評点26件:★5 46%★4 54%★3以下 0%
石田大将が季節や料理の由来、日本文化を丁寧に語る解説が名物で、学びがあり心地よいと評価する声が多い。気さくで穏やかな人柄や、スタッフの所作・ホスピタリティも好評。茶室での点前など茶懐石ならではのもてなしを楽しめる点も繰り返し挙げられる。
説明やパフォーマンスがやや多いと感じた声や、席詰めと提供の遅れ・要望の行き違いがあったという報告が一部にある。
評点26件:★5 42%★4 58%★3以下 0%
おまかせのディナーは四万円台が中心で安くはないが、内容の充実度から「お値段以上」「その価値がある」と納得する声が多い。明朗会計との評価もある。お茶会や周年・ショートコースなど比較的手頃な回もあり、この質で予約が取りやすいと驚く声も見られる。
評点24件:★5 17%★4 75%★3以下 8%
全体にボリュームがあり、特に締めのご飯が名物。土鍋の炊き込みご飯に加え、白米を各種のおかずで最大五杯ほどお代わりでき満腹必至との声が多い。少なめにと頼んでも満腹になる、食べきれない分は持ち帰れるという報告もある。
量が多く、昼など少なめで楽しめるコースがあればという声もある。
完全予約制のおまかせ一本で、以前は三田で会員制・完全紹介制だった経緯を語る声が多い。移転後は一名から予約可能。人気店ながら時期によっては比較的予約が取りやすいと驚く声が複数ある一方、空きがほとんどない時期の報告もある。
開始時間が16時半と早い日があり不便という声があるが、19時開始の日も設けられたとの報告もある。
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※ 水、金曜日 ※ 1部:17:30〜20:00 ※ 2部:20:30〜23:00 ※ 火、木、土曜日 ※ 18:30~