大阪の名店「鳥匠いし井」の東京分店で、南麻布の住宅街に佇む完全予約制の高級焼鳥店。天草大王など銘柄鶏の絶妙な火入れと、月替わりの一品料理を織り交ぜたコース構成を評価する声が大半。ちょうちんやつくね、砂肝、〆の親子丼や鶏ラーメンも人気。一方でポーションが小さく追加前提との指摘や、焼き手の交代で味が変わった・接客にムラがあるという声も一部ある。
夜 ¥15,000〜¥19,999
電話・外部予約
焼き鳥3年連続
焼鳥
総合・622件
評価の分布
銘柄鶏を部位ごとに焼き分ける火入れの技術を絶賛する声が非常に多い。皮はパリッと中はジューシーで、抱き身・せせり・砂肝・手羽先などが定番人気。希少部位のちょうちんやソリレス、ふわふわのつくね、〆の親子丼や鶏白湯ラーメンも支持される。合間の一品料理やミニハンバーガーが月替わりで飽きさせないとの評も目立つ。
味付けが濃いめでどれも似た印象・突出した驚きがない・単調という声が少数。焼き手交代で以前より味が落ちたと感じた人もいる。
評点79件:★5 27%★4 67%★3以下 6%
南麻布の閑静な住宅街に隠れ家的に佇み、木を基調とした落ち着いた高級感ある空間を評価する声が多い。L字カウンター12席は隣席との間隔にゆとりがあり、清潔感や凛とした雰囲気も好評。焼き場を望むライブ感が楽しめ、割烹や寿司屋のようとの声も。デートや大人の食事に向くとされる。
炭の煙や灰がやや飛ぶ・ダクトが気になる、席や空気にやや緊張感を感じたという声が少数。
評点77件:★5 34%★4 58%★3以下 8%
スタッフが多く、串ごとに皿を拭くなど細やかな気配りやホスピタリティを評価する声が多い。大将や焼き手の人柄、挨拶や見送りも好印象との報告が目立つ。提供ペースや料理の説明も丁寧で、居心地が良いとされる。
オーダー漏れや連携ミス、淡々・雑な対応、扉やコートの扱いなど、一部に不満で再訪しないという声も複数ある。
評点77件:★5 32%★4 58%★3以下 10%
おまかせコース15,000円(サービス料別)が基本。クオリティを考えればリーズナブル・納得という声がある一方、焼き鳥単体で見ると割高・強気との声も。ポーションが小さく追加前提のため、飲みも含めると一人2万円台になることが多いとの報告が目立つ。
立地やサービスを除き焼き鳥だけで評価すると割高、この価格でこの質かという声が一部ある。
評点77件:★5 17%★4 58%★3以下 25%
麻布十番駅から徒歩7〜15分、南麻布の閑静な住宅街にあり、看板も控えめで隠れ家的。住所やナビ・タクシーだと店の裏手や反対側に着いて迷うという報告が非常に多く、電話すると迎えに来てくれる。早めの到着を勧める声が目立つ。
予約はOMAKASE中心の完全予約制で、17:30と20:30の二部制・一斉スタート。予約困難という声と比較的取りやすいという声の両方があり、時期で変動する様子。特に1名席は埋まりやすいとの報告。一斉スタートのため遅刻に注意を促す声もある。
20:30開始は遅い、一斉スタートで遅刻不可、1名枠は特に取りづらいという声がある。
FinDine運営調べ
この目安は、読者の報告で確かになります。
※ 17:15 Open ※ 17:30 Start ※ 20:15 Open ※ 20:30 Start