とく山

カウンター十数席とテーブル数席ほどの小体な店。内田繁デザインのカウンターや昭和感の残る内装を挙げる声があり、調理場との距離が近くライブ感がありながらリラックスできると評価する人が多い。隠れ家的で落ち着くという声と、アットホームで程よく賑やかという声の両方がある。

料理長の伊藤さんをはじめ、スタッフの人柄や気配りを高く評価する声が目立つ。ふぐの食べ方の説明や、苦手食材・量への配慮、おしぼりの交換などホスピタリティが行き届くとの報告が多い。高級店ながら敷居が高すぎず、気さくで感じが良いという評価が並ぶ。

福コースは34,300〜44,000円ほど。高級店である前提はありつつ、天然ふぐを出す店の中ではコスパが良いと納得する声が多い。厚切りふぐ刺しなど一品の量の多さも割安感につながっている様子。会計は酒込みで一人三〜四万円台という報告が中心。