広尾の老舗一軒家グランメゾン。中川シェフが生産者にこだわった食材を繊細に仕立てるフレンチを絶賛する声が大多数。定番の赤ピーマンのムースや夏の桃のコンポートが名物として親しまれ、出迎えから見送りまで行き届いた接客も高評価。記念日や家族の特別な日の利用が目立つ。一方でワインが割高で会計が上振れするという声や、コスパに疑問を呈する報告も一部ある。
夜 ¥60,000〜¥79,999
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総合・563件
評価の分布
中川シェフが生産者を明示した良質な食材の持ち味を最大限に引き出すと評され、外れがないという声が非常に多い。40年来の名物である赤ピーマンとフルーツトマトのムース、夏の桃のコンポートが定番として人気。ノドグロや甘鯛など魚料理、フォアグラ、ソースの完成度を絶賛する声も目立つ。
味やコスパを含め全体に物足りなかったとする低評価の報告が一件ある。
評点12件:★5 42%★4 50%★3以下 8%
高級感がありながらシックで落ち着く一軒家フレンチと評される。1階は受付で2・3階が客席という構成で、ヨーロッパ調やモダンで木の温もりある上品な内装が居心地よいとの声。画廊由来のアート作品が空間を彩るとの報告もある。特別な日にふさわしい特別感を挙げる人が多い。
他に客のいない時間帯にスタッフの視線が気になったという声が一件ある。
評点12件:★5 58%★4 42%★3以下 0%
出迎えから見送りまで行き届いた接客とホスピタリティを絶賛する声が非常に多い。予約時間に店の前で出迎え、姿が見えなくなるまで見送るとの報告が複数。食べられない食材への配慮や記念日のサプライズプレートなど細やかな気配りも高評価。スタッフやソムリエの人柄の良さを挙げる声も目立つ。
評点12件:★5 67%★4 25%★3以下 8%
高価格帯だが料理・空間・接客に納得との声がある一方、ワインが定価の2〜2.5倍で総額が大きく上振れするという報告が複数。ランチは比較的手が届き「とてもお得」とする常連の声もある。二人で約40万円、ペアリング付きで約10万円といった会計例が挙がる。
値段設定を『ガメつい・払える人から取ろうという魂胆』と厳しく評する声が一件ある。
評点10件:★5 0%★4 60%★3以下 40%
料理に合わせたペアリングのワインを高く評価する声が多く、一品ごとに上品で外れがないとの報告が複数。オーナーが自ら仕入れる高品質ワインやソムリエの丁寧な説明も好評。少量ずつ全品に出す柔軟な対応も。ノンアルのいちごカクテルや自家製ジンジャーエールなど下戸への配慮もある。
ワインは定価の2倍超と割高で、任せると想定以上に高くなったという声がある。
評点11件:★5 55%★4 27%★3以下 18%
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こだわり抜いた8皿をお届けする、最も贅沢なコースです。厳選した食材の一番良いところだけを選りすぐり、研ぎ澄まされた感覚と技、独自の調理法で料理します。最高峰を少しずつ味わう優雅なテーブルを心ゆくまでご堪能ください。
伝統と革新。レストランひらまつ 広尾の真髄を味わい尽くすコースです。選りすぐりの食材をクラシックスタイルで楽しむ贅沢な8皿では、総料理長・平松のスペシャリテもご堪能いただけます。ぜひ一度は味わっていただきたい自慢の品々が並びます。
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